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HACCP（大規模製造業）
HACCPコンサルティング
HACCP認証取得のメリット
- HACCP認証を取得することで、取引先様より高い信頼を得ることができます。
- HACCP認証していることが取引条件となっている企業との取引や海外への輸出が可能となります。
- 第三者機関が立ち入ることにより、自社だけでは気づかなかった問題を発見でき、業務の改善が行えます。
今までHACCP認証を取得していなくても取引が可能であった既存の取引先様から、HACCP認証を求められるケースも増えています。
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対象者(HACCPに基づく衛生管理)
- 食品等の取扱いに従事する従業員数が50名以上の大規模事業者(アルバイト・パートタイマーを含む人数)
実施しなければいけないこと
今回のHACCPの制度化は、HACCP認証取得の義務はございませんが、ガイドラインで示された「7原則12手順」に従って導入された方法により、国際規格に基づいた衛生管理を行わなければなりません。
