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ノロウイルス食中毒予防強化期間

ノロウイルスによる食中毒は年間を通して発生しており、特に冬期に多発します。
大規模な集団食中毒も発生しやすく、毎年多くの食中毒患者が出ているウイルスです。

感染者や調理器具などを介して汚染した食品を喫食することによりノロウイルス食中毒が発生することが多いことから、
食品取扱者の健康管理や衛生的な手洗いの実施、調理器具の消毒などが極めて重要です。

また、ノロウイルスによる食中毒を防止するために、冬期にはノロウイルスの検査を定期的に行うことも重要です。
弊社においては、検便検査及びノロウイルス検査の受託を行っております。
ご心配の方や不明点がある方は、お気軽にお問い合わせください。